SALADE COMPLÈTE AUX LÉGUMES DU JARDIN LOCAL DE GAVA
SALMON ET SALADE DE CREVETTES
SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL ET VINAIGRETTE DE FRUITS SECS
SALADE DE TRAMPO AVEC TOMATE, POIVRE VERT ET OLIVES KALAMATA
SALADE RUSSE (SALADE DE POMMES DE TERRE) "AMAR"
GAZPACHO ARTISANAL ANDALOUS AVEC LÉGUMES ET LÉGUMES GAVA
CARPACCIO DE MORUE SUR LIT DE TOMATES NATURELLES ET CONFIT D'OLIVE
RASOIRS DE FOIE AVEC TOAST ET VINAIGRE BALSAMIQUE
PLAT TYPIQUE: "JAMON DE JABUGO 5J" - LE MEILLEUR JAMBON SÉCHÉ
PAN DE CRISTAL "(UN TYPE DE PAIN AVEC UNE CROÛTE CROUSTILLANTE ET UN INTÉRIEUR MOLLE EN MIELÉ)