AMANIDA COMPLETA AMB HORTALISSES DE L'HORTA DE GAVA
AMANIDA TÈBIA DE FORMATGE DE CABRA AMB VINAGRETA DE FRUITS SECS I MEL
AMANIDA TRAMPO AMB TOMÀQUET VERD, PEBROT VERD I OLIVES DE KALAMATA
GASPATXO ARTESÀ ANDALÚS AMB VERDURES I HORTALISSA DE GAVA
CARPACCIO DE BACALLÀ SOBRE LLIT DE TOMÀQUET NATURAL I OLIVADA
ENCENALLS DE FOIE AMB ELS SEUS TORRADES I CORDÓ DE BALSAMIC