ENTRANTES FRÍOS Y ENSALADASENTRANTES FRIOS Y ENSALADAS

ENSALADAS Y ENTRANTES FRIOS

 

ENSALADA COMPLETA CON HORTALIZAS DE LA HUERTA DE GAVA

9,90 €

 

ENSALADA DE SALMON Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE ENELDO

12,65 €

 

ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA

DE FRUTOS SECOS Y MIEL

11,55 €

 

ENSALADA DE TOMATE CON BONITO, PIMIENTO, CEBOLLETA Y OLIVAS DE KALAMATA

10,50 €

 

ENSALADA TROPICAL CON MANGO, FRESAS,

NARANJA, PIÑA Y LANGOSTINOS

11,00 €

 

BURRATINA  "L' Apuglia"

CON CHERRYS Y

ACEITE TRUFADO DE ALBAHACA

8,90 €

 

CARPACCIO DE BACALAO SOBRE CAMA DE

TOMATE NATURAL Y OLIVADA

11,55 €

 

FILETES DE ANCHOA 00 (6 UND.) (PRECIO POR UNIDAD)

2,25 €

 

VIRUTAS DE FOIE CON SUS TOSTAS Y CORDON DE BALSAMICO

12,65 €

 

JAMON DE JABUGO ALTANZA (100 gr) 

18,75 €

 

PAN DE CRISTAL CON TOMATE

2,00 €

 

PAN PARA CELIACOS

1,50 €

 

ENTRANTES CALIENTES

 

CANELONES DE LA YAYA

10,73 €

 

CANELÓN XXL RELLENO DE CONFIT DE PATO

CON BECHAMEL DE FOIE

16,50 €

 

PIMIENTOS DEL PADRON CON SAL MALDON

7,15 €

 

PIQUILLOS DE NAVARRA CON BONITO DEL NORTE

11,55 €

 

CROQUETAS ARTESANAS DE

JAMÓN IBERICO  ( 6 UND.)

10,45 €

 

MEJILLONES DE ROCA AL VAPOR O MARINERA

11,55 €

 

ALMEJAS ROSELLONAS A LA PLANCHA O MARINERA

18,00 €

 

TALLARINAS DE PLAYA CON

LLUVIA DE AJO Y PEREJIL

17,60 €

 

BERBERECHOS NATURALES

DE LAS RIAS GALLEGAS

15,25 €

 

NAVAJAS GALLEGAS A LA PLANCHA

16,50 €

 

GAMBONES ARGENTINOS A LA PLANCHA

13,20 €

 

GAMBAS ROJAS DE HUELVA A LA PLANCHA 6 UND.

23,45 €

 

GAMBAS DE COSTA XXL (70 gr. und.)

5,00 € unidad

 

CIGALAS 00 A LA PLANCHA (250 GR.)

"PRECIO UNIDAD"

9,00 €

 

PULPO GALLEGO CON PARMENTIER DE CACHELOS,

PIMENTON DE LA VERA AHUMADO

18,28 €

 

CHIPIRONES DE PLAYA A LA ANDALUZA

14,85 €

 

CALAMARES DE POTERA A LA ANDALUZA

14,85 €

 

CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS

FLAMBEADOS CON BRANDY

18,00 €

 

ARROCES Y CALDEROS "ESPECIALIDAD DE LA CASA"

 

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE

24,20 €

 

ARROZ CALDOSO DE LANGOSTA

28,50 €

 

PAELLA MARINERA

16,50 €

 

ARROZ CON CARABINEROS

22,00 €

 

ARROZ CON VIEIRAS

19,75 €

 

ARROZ CON CIGALAS

19,50 €

 

ARROZ NEGRO CON SEPIA 

ALMEJAS  Y CALAMARES

15,50 €

 

ARROZ CON COSTILLITAS IBERICAS, BUTIFARRA

DE CALAF, CONEJO, POLLO Y SHITAKES

17,50 €

 

FIDEUA CON SEPIA Y ALMEJAS

14,20 €

 

PESCADOS

 

LUBINA SALVAJE A LA SAL CON GUARNICION DE PATATAS "AMAR"  (55 Minutos Cocción)

19,25 €

 

BACALAO DE AUTOR  A LA CATALANA,  DONOSTIARRA O MUSELINA DE MIEL O AJO

18,00 €

 

TRONCO DE MERLUZA AL HORNO

O LA DONOSTIARRA

14,50 €

 

RAPE FRESCO GRILL O EN SUQUET DE PESCADORES

21,00 €

 

CALAMAR G DE PLAYA AL GRILL CON

LAGRIMAS DE MAYONESAS Y CHIPS DE PUERRO

14,85 €

 

LANGOSTA NACIONAL A LA BRASA O EN ROMESCO

27,50 €

 

BOGAVANTE A LA PARRILLA 

25,85 €

 

BOGAVANTE AL ESTILO FORMENTERA

CON PAPAS Y HUEVOS FRITOS

30,00 €

 

CALDERETA DE BOGAVANTE

24,20 €

 

CALDERETA DE LANGOSTA

29,00 €

 

*MARISCADA "AMAR" MIN. 2 PERSONAS  Precio p/p

 …P0R ENCARG0...

39,50 €

Bogavante, Gamba Roja, Carabineros, Cigalas, Berberechos, Almejas, Tallarinas, Mejillones, Calamares

 

*PARRILLADA DE PESCADO

...POR ENCARGO... 

35,00 €

Merluza, Rape, Calamares, Sepia, Mejillones, Gambones, Carabineros, Almejas y Gambas Rojas

 

CARNES 

 

ENTRECOT DE VACA VIEJA 

GRILL CON GUARNICION DELUX

19,70 €

 

SOLOMILLO DE VACA VIEJA A LA BRASA,

O A LA PIMIENTA VERDE O ROQUEFORT

22,24 €

 

CONFIT DE PATO SOBRE CAMA DE SALSA

DE FRUTOS DEL BOSQUE

14,00 €

 

MAGRET DE PATO CON TIMBAL DE

PARMENTIER TRUFADA

16,50 €

 

COSTILLAS DE CORDERO A LA BRASA CON

TIMBAL DE ALL I OLI, FRITAS Y JUDIAS

18,45 €

 

CHULETÓN  IBERICO SOBRE CAMA DE

BRUNOISE DE MANZANA Y CHIPS DE YUCA

15,50 €

 

EXTRA SALSA PIMIENTA VERDE O ROQUEFORT

2,00 €

 

 

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

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